现将保存种蛋应注意的几个方面简单介绍如下:
【 温度适宜】
保存种蛋温度过高、过低都不好。如果高于24℃时,胚胎便开始发育,会导致鸡胚衰老、死亡,孵化时死胎增多;低于5℃时,种蛋受 冻,会失去孵化能力。保存种蛋适宜的温度为10℃-15℃。
【 湿度适宜 】
种蛋壳上有许多气孔,在保存期间,蛋内水分不断通过气孔蒸发。为减少蛋内水分的损失,必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室 适宜的相对湿度为70%-80%,湿度过高易使霉菌繁殖,不利于种蛋贮存。
【定期翻蛋】
种蛋保存期间,如摆的位置不当,或放置不动,时间过久则易发生蛋黄、胚盘与蛋壳粘连,以致引起胚胎早期死亡。为防止这种情况的 发生,专业技术人员提醒您宜将种蛋钝端朝下放置。这样,可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时(6-7天以上),每天应翻蛋一次, 以防胚胎粘连,保持正常的孵化率。
【环境清洁,空气新鲜 】
贮蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁,蛋盘要有隙缝,不要把种蛋装在不透气的箱子内,贮蛋室内空气一定要保持清新。
【勿洗种蛋】
不要随便用水洗刷种蛋。种蛋产出后,蛋壳表面布有一层胶质膜覆盖着蛋壳的气孔,既有防止水分蒸发的作用,又可防止细菌等微生物 从蛋壳气孔侵入蛋内而变为坏蛋。如用水进行洗刷,会破坏蛋壳上的胶质膜,降低种蛋品质。